Kisah Kami
Olé Poké lahir dari kecintaan yang mendalam terhadap makanan, alam, dan gaya hidup yang tenang. Kami mengunjungi Hawaii dan jatuh cinta dengan budaya pulau tersebut. Kami tidak bisa membawa kembali pantai atau ombaknya, tetapi kami bisa membawa kembali makanannya. Dan itulah yang kami lakukan dengan Olé Poké. Ini adalah upaya sederhana kami untuk membawa vitalitas pulau tersebut ke jantung kota.
Para Pendiri
RoxanNe & Jenny
Perjalanan kami dimulai pada tahun 2007, ketika kami memutuskan untuk meninggalkan semuanya dan berkeliling dunia. Oke... Hawaii, tepatnya. Ketika kami kembali ke kenyataan, kami ingin membawa sebagian dari pulau itu bersama kami. Pengalaman kami di restoran dan bar sangat berguna, tetapi tidak ada yang dapat mempersiapkan kami untuk kegembiraan dan kepuasan luar biasa yang telah diberikan Olé Poké kepada kami.
Para Pendiri
Filsafat
Rasa hormat. Keberlanjutan. Keaslian. Kami sangat percaya pada semua nilai-nilai ini, dan nilai-nilai ini merupakan bagian dari segala sesuatu yang kami lakukan - mulai dari tempat kami mendapatkan bahan-bahan, hingga cara kami memperlakukan karyawan dan pelanggan kami. Kita semua berada dalam satu kesatuan, dan menyadari hal itu membawa rasa hormat pada segala sesuatu yang kami lakukan.
Mereka Mencintai
MANGKUK POKÉ KAMI
Dampak kami
di planet ini
Ikan yang adil
Kami hanya menggunakan ikan hasil budidaya yang bertanggung jawab, termasuk salmon dan tuna.
Pertanian lokal
Mulai dari apel hingga ubi jalar, semua hasil bumi yang kami gunakan ditanam secara lokal.
100% organik
Jika tersedia pilihan organik, itulah yang kami pilih.
Tanpa pestisida
Ladang dan kebun tempat kami berbelanja menerapkan praktik pertanian bersih dan berkelanjutan.
Tidak Ada Limbah
Di penghujung hari, kami menyumbangkan semua bahan makanan yang mudah rusak kepada organisasi lokal.
Logistik hijau
Kami melacak dari mana ikan kami berasal dan bagaimana cara penangkapannya.
